I dokumentären Älskade kött (tillgänglig på URplay till söndag 4 aug. 2013) på svt pratades det om hur köttindustrin påverkar miljön, de hävdade bland annat att köttproduktionen stod för 18% av utsläppen av växthusgaser. Detta kanske är sant eller inte.
För i samma program hävdar de att (ca 15min och 30 sek in i programmet) för att framställa 1 kg kött går det åt 15500 liter vatten och att det är lika mycket som om en människa duschade dygnet runt i ett år. (“det är vad en människa skulle göra av med om hon stod i duschen ett år i sträck”)
När jag såg det reagerade jag med en gång. Ett badkar Rymer ca 150-200 liter vatten så 15500 liter skulle motsvara ca 100 fulla badkar och det skulle i så fall ta över två dagar att fylla ett badkar med duschen.
Jag tyckte det verkade orimligt, nu har jag inte något badkar men när jag hade det tog det inte så lång tid att fylla det. I och för sig använde jag kranen för att fylla det och inte duschen, men skillnaden borde inte vara så stor.
Så jag beslutade mig för att försöka kolla riktigheten i påståendet att 15500 liter vatten skulle räcka till att duscha konstant i ett år.
Jag började med att kolla hur mycket vatten som kom ur duschen. På 10 sekunder fyllde jag upp 1,8 liter.
1,8*6= 10,8l/min *60 = 648 liter per timme 15500/648 = 23,919753086 timmar
Vilket innebär att jag skulle kunna dusch konstant i ca ett dygn och inte ett år på 15500 liter vatten.
Men olika duschar förbrukar olika mängder vatten, det är beroende av hur högt tryck man har osv. Så jag beslöt mig för att vända på allt och se hur många liter per sekund en dusch som sprutade ut 15500 liter under ett år skulle behöva leverera.
Antal sekunder på ett år är 60*60*24*365 = 31536000
Så 15500 liter delat på antalet sekunder under ett år ger hur många liter per sekund som måste levereras.
15500/31536000 = 0.000491502 l/s = 0,491502 ml/s
En halv milliliter per sekund, (hmm mer siffror och abstrakta mängder, hur skall jag visualisera detta?) Jag satte på kranen i köket och försökte spola 0,5ml/s. Så här mycket är det ungefär (länk till videon) (det var svårt att ställa in så det blev ca 0,7 ml/s)
Om det inte kommer mer vatten än så ur duschen förstår jag att det tar ett helt år att duscha. Nej tydligen har de bara hittat på lite siffror som låter bra.
Så om de nu så lättvindigt ljuger om något som är så enkelt att kontrollera bara för att få det att låta dramatiskt, vad mer ljuger de om? Kan jag lita på uppgiven om att köttproduktionen står för 18% av växthusgaserna? Behöver man 15500 liter vatten för 1 kg kött? Jag vet inte, men mitt förtroende för att de skulle tala sanning har definitivt fått sig en törn.
Sedan verkar många ha glömt det där man lärde sig i mellanstadiet (väl?), att vatten är ett kretslopp. Det finns områden på jorden med vattenbrist men annars är ju vatten inte en ändlig resurs.
Jag funderade också lite på det, men är inte tillräckligt insatt för att förstå vad problemet eventuellt är. För jag tänker ungefär som du, det är samma vatten som dinosaurierna gång drack. Men det kanske finns problem med att man pumpar upp grundvatten snabbare än det fylls på eller liknade, men nu gissar jag bara.